En el marco de la Unidad N.º 1: “Producto y Proceso Productivo”, estudiantes de segundo año H1 de la Escuela del Magisterio realizaron una enriquecedora visita educativa a la Bodega Ricardo Santos, reconocida por haber sido la primera bodega argentina en exportar vino Malbec a los Estados Unidos.

La actividad fue guiada por el ingeniero Patricio Santos, quien acompañó a los estudiantes durante todo el recorrido, explicando cada una de las etapas del proceso de elaboración del vino. La visita comenzó en los viñedos, donde pudieron conocer aspectos relacionados con la cosecha de la uva, y continuó en el interior de la bodega, observando el funcionamiento de las distintas maquinarias y sectores productivos.

Durante el recorrido, los estudiantes identificaron la cinta transportadora utilizada para el traslado de las uvas, la despalilladora, la estrujadora, los tanques de fermentación, la prensa y el sector de almacenamiento en barricas, finalizando con la presentación de las distintas variedades de vinos embotellados elaborados por la bodega.

La experiencia resultó sumamente significativa y enriquecedora, ya que permitió acercar a los estudiantes a un proceso productivo regional de gran relevancia económica, cultural e histórica para la provincia de Mendoza.